Vařím, zavařuji, peču.

 Úroda na zahradě se letos povedla. Okurky hadovky rodí nepřetržitě od června, rajčata se od července nenechají zahanbit. I melouny se snaží.

Dělala jsem sugo i kečup. Recepty mám z blogu Kudy kam. 

Protože jsme léto trávili hodně na chatě, a tam je do obchodu trošku dál než doma, tak jsem začala  znovu péct chleba. Tentokrát celokváskový.

Ke kafíčku jsem pekla bábovku podle Laďky Něrgešové

Nejlepší bábovka našich babiček. 
Recept:
250g másla
250g moučkového cukru
6 vajec
250ml smetany na šlehání
vanilkový cukr
370g polohrubé mouky (Pernerka je v topu!)
PRDOPEČ (kypřící prášek)
Nasekané ořechy
Nasekaná čokoláda
Kakao
Na vysypaní formy:
olej a hrubá mouka
Celý postup ve videu.
Pečeme na 170C/55-60 minut (špejle to jistí)
Vyklopíme za 15-20 minut po vytažení z trouby. 

U nás se po ní jen zaprášilo.

Jen šicí stroj zahálí. Ale teď to určitě napravím. Vnouček už mně zaúkoloval. 

Krásné babí léto.

Povidla

 Na zahradě začíná všechno dozrávat, tak se od plotny pomalu nehnu. Ale když se zima zeptá... budu připravená.

Hned si sem vložím recept. 

Švestková povidla

3 kila švestek, 1,2kg cukru, 200ml octu. Necháme 24 odstát. Pak vaříme cca 3 hodiny. Po naplnění do sklenic otočíme dnem vzhůru. 

Švestek je letos opravdu hodně.

Recept na koláč jsem našla na internetu. 

Švestkový koláč.

Drobenka: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru, 125g másla.

Těsto: 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 100g másla, 1 hrnek cukru, 1 hrnek mléka, 2hrnky polohrubé mouky, prášek do pečiva, ovoce.

Pečeme na 180°C 30-40 minut.

Krásný zbytek prázdnin.

Honzovky

 Druhá adventní neděle je za námi. Letos mám 3 adventní svícny. K loňskému z keramiky jsem letos v létě pořídila další keramický k domečkové sadě. Ten jste mohli vidět v minulém příspěvku. Další je jen domečkový tácek a na něm svíčky. 

Těsta na vánoční cukroví mám nachystaný. Než se o víkendu dám do pečení vyzkoušela jsem nový pekáč na "honzovky".

Recept jsem našla na blogu Máma peče doma. Recept dám i sem, abych ho nemusela hledat.

Kynuté honzovy buchty.

500 g hladké mouky

60 g krupicového cukru

250 ml mléka

30 g kvasnic

1 žloutek

špetka soli

60 g rozpuštěného másla + 60 g na potření

citronová kůra

+ náplň ( tvarohová, maková povidlová) kterou máte rádi.

Vypracujeme těsto a necháme cca hodinu kynout.

Troubu předehřejeme na 200 st., pečeme 3 minuty a pak stáhneme na 180 st.

Pečeme asi 25 minut.

Po delší době

 I když jsem zanedbávala svůj blog, neznamená, že jsem nic nedělala.

Tady je malá ukázka toho co jsem udělala.

Jehelníček,

recepty,

potahy a polštářky,

kabela pro naši psí slečnu.

Dále jsem dělala pečený čaj recept .

Pro radost  mi rozkvetla cattleya

a fialky.

Zkoušela jsem   quiltovat,

uháčkovala  další šátek

a háčkuji další.

A pochopitelně, jako snad všichni , jsem chodila na houby. 

Takže jsem opravdu nezahálela. 

Babičkovka

Víc zavařuji než šiji. Tak aspoň po večerech u televize šiji v ruce babiččinu zahrádku. Je to běh na dlouhou trať. Vidím to tak na dva roky.

Pro mlsné jazýčky přidám recept na zavařené kozí rohy

1 kg kozích rohů nakrájíme na špalíčky a prosolíme 1 pol. lžící soli. Naskládáme do sklenic,  přidáme rozinky a zalejeme lákem.

Lák: 1 díl vody
        1 díl medu
        1 díl octu

Zavařujeme 20minut při 80 stupních.

Dobrou chuť.

Recepty

Jamala ( Jana Malaníková ) mi před časem vyrobila výšivky. Přidala jsem k nim obrázek od Hanky Zatloukalové. A už zdobí  kuchyň v chatě u rodičů.

Recepty od Jamaly